El 15 de noviembre de 2011 quedó oficialmente inaugurada la sede del Centro de Estudios Latinoamericanos Ernesto "Che" Guevara (CELChe), constituyéndose en el primer espacio instituido en Argentina destinado a reflexionar desde una perspectiva local y contemporánea sobre el pensamiento, la cultura y la integración de la parte sur del continente. Además, este centro tiene como objetivo posicionar a Rosario —la ciudad que vio nacer al Che— como centro de referencia para el conocimiento y el estudio de su figura, sumándose al circuito museístico y turístico de la ciudad y erigiéndose como un espacio multidisciplinario de investigación, intercambio y difusión del pensamiento latinoamericano con énfasis en la vida y obra de este luchador.

El CELChe propone como dinámica de trabajo el intercambio entre especialistas, investigadores y estudiantes para la experimentación y la difusión de la historia y contemporaneidad de América Latina y el Caribe desde una perspectiva de integración y solidaridad.

En ocasión de la inauguración del mismo se realizó la apertura de la muestra fotográfica Para Dar Vuelta el Mate, que refleja la participación histórica del Ernesto Che Guevara en el Consejo Interamericano Económico y Social (CIES) celebrado en Uruguay en 1961.

También se presentó el libro que da nombre a la muestra por parte de su compilador, el uruguayo Asdrúbal Pereira Cabrera, que reunió en 24 capítulos temáticos con profusa documentación, entrevistas y fotografías – en su mayor parte inéditas – la histórica visita del Che a Uruguay, en su carácter de diplomático, en la que expuso con claridad los principios de los cambios estructurales de la Revolución Cubana y enfrentó al proyecto de los EEUU para Latinoamérica (Alianza para el Progreso – ALPRO) al que calificó como una "tomadura de pelo".

Anteriormente, el 15 de junio de este año, se inauguró la primera muestra fotográfica del CELChe, Cuando el Che era Ernestito, un relato en imágenes inéditas Ernesto Guevara cuando era sólo un niño, seleccionadas del prolífico álbum cedido por la familia Guevara-Lynch.